Lou Crès 2016 - Domaine Castan - AOC Saint-Chinian
Nouveauté disponible
à La Maison des Vins de Saint-Chinian !
Domaine Castan
AOC Saint-Chinian rouge
"Première cuvée AOC Saint-Chinian de Guilhem Castan" |
"Un vin chargé d'émotion !"
"Lou Crès" est la première cuvée de Guilhem Castan, un jeune vigneron prometteur qui prend la suite de son père, André Castan.
Ce vin est aussi le dernier né de la collection Terroir du domaine. Cette collection met en avant les particularités et les caractéristiques d'une complexité géologique sur les différentes parcelles du domaine.
Cette cuvée est issue d'un terroir magnifique, une parcelle qui se nomme "Lou Crès", car très caillouteuse.
Un terroir très caillouteux ! |
Fiche technique et commentaires de dégustation
Sols : En coteaux, de terre rouge argilo-calcaire pierreuse
Cépages : Syrah (70%), Grenache noir (30%)
Mode de culture : HVE (Haute Valeur Environnementale), Culture raisonnée contrôlée
Vinification et élevage : En cuve
Degré alcoolique : 14,5%
Notes de dégustation
Lou Crès exhibe une belle robe brillante, rouge aux reflets rubis. Son nez est intense et est dominé par des notes florales élégantes et épicées.
La bouche est dense, pleine et suave. Un très joli vin !
Conseils de dégustation
Cette cuvée accompagnera à merveille une côte de boeuf, un pigeonneau aux girolles ou un tagine d'agneau.
A servir autour de 16 à 18°C pour un plaisir optimal !
Toute
l'équipe de La Maison des Vins de Saint-Chinian
vous souhaite d'excellentes dégustations !
vous souhaite d'excellentes dégustations !
A bientôt,
Bptst MDVSaintChinian
Suivez-nous sur Facebook, Instagram et retrouver tous nos références de vins AOC Saint-Chinian sur notre site internet
Commentaires
Enregistrer un commentaire