Carignan Day ! Jeudi 26 octobre 2017

Dégustation à La Maison des Vins

Découvrez des cuvées AOC Saint-Chinian avec du Carignan

Animation toute la journée à La Maison des Vins de Saint-Chinian pour l'occasion !

En avant le CARIGNAN !

Pour l’occasion La Maison des Vins de Saint-Chinian vous propose de découvrir des cuvées de l’AOC Saint-Chinian où le Carignan prend tout son sens !

Cépage complémentaire dans nos assemblages, le Carignan retrouve petit à petit sa place au rang des grands cépages méditerranéens. Si sa proportion est limitée dans les assemblages en AOC Saint-Chinian, il apporte pourtant toute sa saveur et son caractère aux vins. Il offre une belle coloration, un côté corsé, plein, généreux et surtout élégant sur nos terroirs en coteaux.

A l’aise sur nos sols argilo-calcaires et schisteux, comme en témoignent les vins expressifs et soignés de vignerons, son origine dans le Languedoc remonte au XIIème siècle. Le Carignan a donc traversé les Pyrénées depuis l’Aragon en Espagne avant de s’installer sur nos terres.

“Ce Carignan qui roule les R...”* !

Aujourd’hui, l’association Carignan Renaissance, née en 2013 sous le nom originel du Conservatoire du Carignan, a pour but de redonner toutes ses lettres de noblesse à ce cépage. A La Maison des Vins de Saint-Chinian, ce jeudi matin 26 octobre 2017, nous aurons le plaisir de partager avec vous une dégustation autour de cuvées Carignan Day ! Jean-Marie Rimbert, vigneron sur la commune de Berlou, au coeur du vignoble saint-chinianais et de l’AOC Saint-Chinian Berlou, sera avec nous pour vous présenter ses cuvées AOC où le Carignan est présent.

Membre de l’association Carignan Renaissance et auteur de cette citation*, il sera également présent pour parler de ce cépage, son histoire, sa culture et sa vinification. Le tout dans une ambiance chaleureuse, autour d’un verre de vin !

Découvrez également notre Coffret Carignan Découverte sur notre boutique en ligne www.saint-chinian.pro !

 

Toute l'équipe de La Maison des Vins de Saint-Chinian

vous souhaite de bonnes dégustations !

A bientôt,

Bptst MDVSaintChinian

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